Bizcocho de vainilla

Dicen que lo prometido es deuda y por eso hago esta entrada ahora! Jajaja. Una muy buena amiga (si no la mejor...) me ha pedido que subiese una receta de bizcocho para sorprender a su marido haciéndole uno, así que.. me he decidido a hacer uno hoy mismo. El que hago aquí es un bizcocho sencillo de vainilla que lo haremos en muy poquito tiempo y es probablemente de los más sencillos. Yo lo he hecho de vainilla, pero se puede cambiar el sabor sustituyendo la vainilla por ralladura de limón, dos cucharadas de chocolate o por lo que nos apetezca. Yo en vez de un bizcocho he hecho 4 mini bizcochos. Dicho esto... Vamos manos a la obra!!!!

Ingredientes :

170  Gr De harina de trigo.

2      Cucharaditas de levadura de repostería.

90    Gr De azúcar fino.

7      Cucharadas de margarina a temperatura ambiente.

2      Huevos grandes.

4      Gotas de esencia de vainilla, o la ralladura de medio limón o 3 cucharadas de chocolate soluble.

Pre-calentamos el horno a 200 º. Juntamos todos los ingredientes en un bol y los batimos.

Cuando tenemos una masa homogénea como la de la foto, forramos nuestro molde con papel de horno o con mantequilla, y llenamos nuestro molde. Podemos ponerle una capa de azúcar encima de la masa, así al salir del horno tendrá una capa crujiente por encima.

Bajamos el horno a 180 º. Introducimos nuestro bizcocho en el horno durante 20 o 25 minutos hasta que lo veamos dorado por arriba, podemos saber si esta por dentro pinchándolo con un palillo, si sale limpio es que esta perfectamente cocido.  

Y aquí tienes tu receta más que fácil Adriana! Espero que la hagas pronto, la disfrutes y me cuentes que tal te sale (seguro que buenísimo) y que la disfrutéis en casa!!! ;)